ダッチベイビーとは？ ダッチベイビーは、スキレットなどで作るカリっともっちりのドイツ風パンケーキ。 スキレットのフチを利用して、フチが立った形になるのが特徴です。   甘くない生地なので、トッピング次第でスィーツにもお食...

キャンプの調理道具（一人旅バージョン）     トロットロ残り火スープ 一人キャンプ旅で焚き火をするとよく作っていた料理です。 もちろん大人数でも！ 家でもよくつくる、ふつうの具沢山スープですが、 焚き火で長時間煮込むと...

英語が話せない！   数年前、英語が話せないまま、初海外（アジア）を３週間一人旅をしたことがあります。 その時は、「英語が話せなくても海外一人旅はできるのか？」ということを試したかったのです。       「英語勉強した...