簡単おいしい型抜きクッキー

子どもとつくるおやつ

おうちでよくつくる、簡単でおいしい『型抜きクッキー』のレシピだよ♪

参考にしたのは『小さな子のマクロビオティックおやつ』（中島デコ・中島子嶺麻／著　PARCO出版）の３色クッキー。

材料を順にボウルに入れて菜箸で混ぜていくので簡単だよ！

いっしょにつくる〜！

材料、つくりかたは我が家のアレンジ版。

プレーンとココアの２色だよ！

材料

プレーン生地

• 小麦粉…100ｇ（私は地粉を使っているよ。＋はったい粉を５ｇほど）
• 塩…ひとつまみ
• オリーブオイル…大さじ２
• メープルシロップ…大さじ２
• （水…小さじ１　※上記の材料を混ぜて、粉っぽかったら少しずつ水を足して調整してね）

ココア生地

• 上の材料にプラスして　純ココア…大さじ１くらい

つくりかた

1. ボウルに小麦粉、はったい粉（ココア味の場合は純ココアも）をふるい入れる
2. 材料を上から順に入れてそのつど菜箸で混ぜる
3. 最後は手でまとめる
4. 大きく切ったラップの間にはさんで、めん棒で３ミリくらいの厚さにのばす
5. 型で抜いて180℃に予熱したオーブンで10〜13分ほど焼く

プレーンとココア、それぞれ型抜きして余った生地は

２つ合わせてマーブル模様にして型抜きしてるよ

はったい粉は素朴な味になって好きなので、私は少し入れているよ。

最後に型抜きして余った生地は、そのままの形で焼いちゃう！

娘はそこから気に入った形を見つけ出すのが楽しいみたい。

これ食べちゃダメー！

子どもといっしょに楽しんでつくれるよ♪

りっぽ

イラストレーター。

子どもとの時間を（そして一人の時間も）もっと楽しむ、

ちょっとしたアート遊びやものづくりを紹介します。

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